Significado de «solomillo»

El término solomillo se refiere a una parte específica de la carne en los animales de consumo.

Se localiza entre las costillas y el lomo, siendo una de las secciones más apreciadas por su ternura y sabor.

Este corte es muy valorado en la gastronomía, ya que ofrece una textura suave y jugosa, ideal para diversas preparaciones culinarias.

Su calidad lo convierte en un favorito en restaurantes y hogares.

Definición de solomillo

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