El término sompopo tiene dos significados en el contexto de Honduras.
En primer lugar, se refiere a una especie de hormiga amarilla, conocida por su presencia en diversas regiones del país.
En segundo lugar, también designa un guiso de carne que se cocina rehogada en manteca, un plato típico que refleja la rica tradición culinaria hondureña.
Ambos usos resaltan la diversidad cultural y natural de la región.
