Sorber es el acto de beber un líquido aspirándolo a través de la boca en lugar de simplemente tomarlo directamente.
Esta acción implica inhalar el líquido para llevarlo a la boca y degustarlo de manera más lenta y pausada.
También puede referirse a aspirar con la nariz, ya sea de forma involuntaria, como en casos de congestión nasal, o voluntaria al oler una fragancia intensa.
Además, se utiliza para indicar la acción de absorber o chupar algo líquido o semilíquido, ya sean alimentos o bebidas que se ingieren mediante succión.