El término sorrabar se refiere a una acción antigua que implica desrabotar, es decir, cortar el rabo o la cola, especialmente en las crías de las ovejas.
Esta práctica, que tiene raíces en la ganadería, es considerada una acepción anticuada y actualmente se encuentra en desuso.
Aunque su significado ha caído en el olvido, refleja costumbres pasadas relacionadas con el cuidado y manejo de los animales.