El término sotar se refiere a una forma de bailar o danzar, utilizada principalmente en la región de Burgos.
Esta palabra es considerada una acepción anticuada y actualmente se encuentra en desuso.
A pesar de su rareza, evoca una rica tradición cultural relacionada con la música y el movimiento, recordando tiempos en los que el arte de la danza era una expresión vital en la vida social.
