El sotol es una planta liliácea originaria de México, conocida por su capacidad para producir una bebida alcohólica que lleva el mismo nombre.
Esta bebida, elaborada a partir de la fermentación y destilación de sus hojas, ha sido parte de la cultura y tradiciones de diversas comunidades en el país.
El sotol no solo representa un producto local, sino también un símbolo de la riqueza natural y cultural de México.
