El término substantivar se refiere a una acción en el ámbito de la gramática, donde se otorga el valor y la significación de un substantivo a otras partes de la oración, así como a locuciones completas.
Este proceso permite que elementos que originalmente no son sustantivos adquieran funciones similares, enriqueciendo así la estructura y el significado de las oraciones en el lenguaje.