El término sucu se refiere a un plato típico de la región de Vizcaya, que consiste en gachas elaboradas a base de harina de maíz y leche.
Este alimento tradicional es parte de la cultura gastronómica local y refleja la riqueza de los ingredientes autóctonos.
Su preparación y consumo son un símbolo de la identidad culinaria de esta zona del norte de España, donde se valoran las recetas que han pasado de generación en generación.
