El término tablajero se refiere a varias profesiones y roles.
En su sentido más común, es un carpintero que elabora tablados para eventos festivos, además de ser la persona encargada de gestionar estos espacios y cobrar por los asientos.
En un contexto más coloquial, puede designar a un garitero, un individuo que frecuenta lugares de juego, o a un carnicero, vendedor de carne.
En Aragón, se utiliza de manera despectiva para referirse a un practicante de hospital.