La palabra taborga se utiliza en Bolivia para describir un tipo de café que se prepara de manera particular.
Se refiere al café que se hierve en un tacho y se sirve sin ser colado, lo que le da una textura y sabor distintivos.
Esta forma de preparar el café es parte de la cultura local, reflejando tradiciones y costumbres que enriquecen la experiencia de disfrutar esta bebida.