Tacú es un término que se utiliza en Argentina y Bolivia para referirse a un mortero grande de madera, a menudo elaborado a partir de un tronco excavado.
Este utensilio se emplea para moler diversos productos como café, masaco, jacuú, cacao y plátanos, entre otros.
También conocido como batán y metate, el tacú se utiliza para machacar plátanos, moler cacao y maíz.
Por otro lado, en una segunda acepción, tacú es el nombre común del árbol de algarrobo.
m. N. Arg. y Bol. Mortero grande de madera, generalmente hecho de tronco excavado, que se emplea para moler el café, el masaco, el jacuú, el cacao, los plátanos, entre otros productos, en ocasiones usado entre dos personas.
♦ También llamado batán y metate.
Ejemplos de uso: "También en el tacú se machuca el plátano, se muelen el cacao y el maíz".
"El tacú sirve como herramienta para eliminar la chala (la piel) del arroz".
"El tacú es un gran elemento de la cocina milenaria aborigen".
"Después se pone todo en el tacú y se aplasta hasta que está completamente mezclado" - El Militante Y La Luna Llena - Carlos Jorge Galindo - 2019
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