El término tallador o talladora se refiere a diversas profesiones y herramientas.
En su primera acepción, designa a un grabador que trabaja en hueco o en la creación de medallas.
También se utiliza para describir a quien talla a los quintos, así como en el ámbito de los juegos de azar en Argentina, donde se refiere a un banquero.
En América Latina, el término se asocia con los instrumentos que utilizan los dentistas para dar forma a los empastes.
