Tallón es un término que puede referirse a diferentes conceptos.
En primer lugar, se utiliza para describir la cantidad ofrecida por el rescate de un cautivo, también conocida como talla, o como premio por la captura de un delincuente.
Por otro lado, puede hacer referencia a un pequeño trozo de tierra plantada o a una porción de tierra situada entre dos surcos.
En una acepción anticuada y en desuso, tallón también se utilizaba para hacer referencia a un bodegón o taberna en la antigua Alemania.
Además, se emplea para denominar a un olivo joven que nunca ha nacido de semilla.
