El término talonero se refiere a una figura que desempeña un papel importante en el ámbito de la hostelería.
En su primera acepción, se entiende como un ventero o mesonero, es decir, una persona encargada de atender a los clientes en un establecimiento que ofrece comida y bebida.
Esta labor implica no solo servir, sino también crear un ambiente acogedor para los visitantes, contribuyendo así a la experiencia general del lugar.
