El término tapiador se refiere a un oficial especializado en la construcción de tapias, que son muros o cercas hechos de tierra, piedra o materiales similares.
Este oficio es fundamental en la arquitectura tradicional, ya que las tapias no solo delimitan espacios, sino que también ofrecen protección y aislamiento.
La labor del tapiador implica conocimientos técnicos y habilidades manuales para garantizar la durabilidad y funcionalidad de estas estructuras.