Tapiscar es un término utilizado en varios países de Centroamérica y México para referirse a la acción de cosechar de forma artesanal el maíz, desgranando la mazorca.
También se utiliza para describir la cosecha de otros cultivos.
En Honduras, tiene una connotación coloquial que implica tomar lo que le pertenece a otros, mientras que en El Salvador se refiere a mantener relaciones sexuales y en México a violar.
Es importante tener en cuenta el contexto regional para comprender adecuadamente el significado de esta palabra.