La palabra tarazón se refiere a un trozo que se corta o se separa de un objeto, siendo su uso más común en el contexto de la carne o el pescado.
Este término evoca la idea de una porción que puede ser utilizada en la cocina o en la preparación de alimentos, destacando su importancia en la gastronomía.
Así, la tarazón se convierte en un elemento esencial para disfrutar de diversas recetas y platos.