El término tasajito se refiere en Cuba a un tipo de tasajo que proviene del cerdo.
Este alimento, caracterizado por su proceso de secado y salado, es muy apreciado en la gastronomía cubana.
El tasajito no solo destaca por su sabor, sino también por su versatilidad en diversas preparaciones culinarias, convirtiéndose en un ingrediente esencial en muchos platos tradicionales de la isla.