El término tempanil se refiere al pernil delantero del cerdo, una parte del animal que se utiliza en diversas preparaciones culinarias.
Esta palabra tiene su origen en el árabe y es especialmente utilizada en la región de Aragón, donde se valora por su sabor y versatilidad en la cocina.
El tempanil es un ingrediente que aporta riqueza a platos tradicionales, destacando la importancia de las carnes en la gastronomía local.