El término tercenco o tercenca se utiliza en el ámbito de la ganadería, especialmente en Aragón, para referirse a una res de ganado que tiene tres años.
Esta palabra destaca la importancia de la edad en la clasificación del ganado menor, lo que puede influir en su manejo y producción.
Así, el uso de estos términos refleja una tradición agrícola y ganadera que se mantiene viva en la región.