El término termolábil se refiere a aquellas sustancias o compuestos que son susceptibles a cambios o alteraciones cuando se exponen al calor.
Esto significa que, al ser calentados, pueden perder sus propiedades, descomponerse o incluso transformarse en otras sustancias.
Este concepto es fundamental en campos como la química, la biología y la industria alimentaria, donde el control de la temperatura es crucial para mantener la calidad y seguridad de los productos.