Un
tlacoyo es una tortilla ovalada de gran tamaño rellena con ingredientes como fréjoles, alberjón, habas, entre otros.
Es un platillo típico de la comida mexicana con orígenes prehispánicos.
Con forma de torpedo y más gordos que las tortillas de maíz frescas, los tlacoyos están rellenos de frijoles molidos cocidos, queso, habas, chicharrón u otros ingredientes, y se fríen o tuestan.
Se pueden servir como acompañamiento de sopas y guisos o como aperitivos para celebraciones.
Variantes: tlayoyi, clacoyo, tlatloyo, tlayoyo.
Esta acepción se emplea en México.
