El término tlemole se refiere a una deliciosa salsa originaria de México, elaborada principalmente con ají y tomate.
Esta preparación es un componente esencial en la gastronomía mexicana, aportando un sabor distintivo y picante a diversos platillos.
Su versatilidad y riqueza en sabores la convierten en un acompañamiento popular en muchas mesas del país, reflejando la diversidad culinaria de la región.