El término tomaticán se refiere a un guiso o salsa de tomate muy popular en Chile.
Este plato, que combina ingredientes frescos y sabores intensos, es apreciado por su versatilidad y su capacidad para acompañar diversos alimentos.
El tomaticán es una representación de la rica tradición culinaria chilena, donde el tomate juega un papel fundamental, aportando frescura y color a las comidas.
