El tomatillo es un arbusto perteneciente a la familia de las solanáceas, conocido por su fruto característico que puede ser de color amarillo o rojo.
Este cultivo es especialmente apreciado en Chile, donde se utiliza en diversas preparaciones culinarias.
Su sabor y versatilidad lo convierten en un ingrediente popular en la gastronomía local, destacando su importancia en la cultura alimentaria de la región.
