La torrija es una deliciosa rebanada de pan que se empapa en vino, leche u otro líquido, y se fríe en manteca o aceite.
Este dulce se endulza con miel, almíbar o azúcar, y a menudo se reboza con huevo.
Tradicionalmente, las torrijas son un manjar típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España, aunque en Cantabria se disfrutan en Navidad.
f. Rebanada de pan empapada en vino, leche u otro líquido, frita en manteca o aceite y endulzada con miel, almíbar o azúcar. Suele rebozarse con huevo y se hace también con otros ingredientes.
Es un dulce típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España, salvo en Cantabria, donde se hacen en Navidad.
Origen etimológico de torrija: proviene de torrar.
Segundo diccionario: torrija
Origen de la palabra: (De torrar.)
f. Rebanada de pan mojada con vino, leche u otro líquido, y endulzada con miel o azúcar. Suele rebozarse con huevo y se hace también con otros ingredientes.
• « Entre los postres y dulces de la región hay que destacar el melocotón al vino, las fresas silvestres, las torrijas, los dulces y las conservas de finitas típicas de la zona. » (de torrija | plural)
