El término trasmosto se utiliza en la región de Rioja para referirse al aguapié, una bebida tradicional que se elabora a partir de los restos de la uva tras la fermentación del vino.
Este líquido, que puede tener un sabor característico y distintivo, refleja la rica cultura vitivinícola de la zona.
El trasmosto es un ejemplo de cómo se aprovechan los subproductos en la producción de bebidas, mostrando la conexión entre la tierra y sus tradiciones.
