La palabra treballa se refiere a una salsa blanca tradicional que, en épocas pasadas, se elaboraba con una mezcla de almendras, ajos, huevos, pan, especias, agraz, azúcar y canela.
Este condimento se utilizaba especialmente para realzar el sabor de los ansarones, aportando un toque distintivo y delicioso a los platos.
Su rica combinación de ingredientes refleja la diversidad de la cocina tradicional.
f. Salsa blanca que en otros tiempos se hacía con almendras, ajos, huevos, pan, especias, agraz, azúcar y canela. Se empleaba para condimentar ansarones.
