El término trigo aristado se refiere a una variedad de trigo que presenta aristas, que son las prolongaciones en forma de espinas que se encuentran en la espiga de la planta.
Estas aristas pueden influir en la forma en que se maneja y procesa el grano, así como en sus características agronómicas.
Para comprender mejor este concepto, es recomendable explorar también la definición general de trigo.
