El término tucundaré se refiere a un pez de buen tamaño, muy valorado por la calidad de su carne.
Este pez es especialmente apreciado en regiones de Argentina y Bolivia, donde se considera una delicia culinaria.
Su popularidad en la gastronomía local resalta la importancia de este animal en la cultura y la economía de estas áreas, convirtiéndolo en un símbolo de la riqueza natural de sus aguas.