La palabra tumbitos se refiere a pequeños trocitos de carne, y su uso es común en el contexto culinario de Bolivia.
Este término, que se emplea en plural, evoca la idea de porciones que pueden ser utilizadas en diversas preparaciones, aportando sabor y textura a los platos.
Así, los tumbitos se convierten en un elemento esencial en la gastronomía local, reflejando la riqueza de sus tradiciones.
