El término turrar se refiere a la acción de tostar o asar alimentos, especialmente en brasas.
Este proceso culinario resalta los sabores y aromas de los ingredientes, convirtiéndolos en delicias crujientes y sabrosas.
Turrar es una técnica que evoca tradiciones de cocina al aire libre, donde el fuego y el calor juegan un papel fundamental en la preparación de comidas.