La uva Jaén es una variedad de uva blanca que se caracteriza por su tamaño crecido y su hollejo grueso y duro.
Esta uva es apreciada en la viticultura por sus cualidades, que la hacen ideal para la elaboración de vinos.
Su resistencia y características únicas la distinguen en el mundo de las variedades de uva, siendo un elemento importante en la producción vitivinícola de ciertas regiones.