El término varitero se refiere a un porquero especializado en la tarea de varear las bellotas, que son un alimento fundamental para los cerdos.
Este oficio es esencial en la crianza porcina, ya que permite recolectar las bellotas caídas de los árboles, asegurando así una dieta nutritiva para los animales.
La figura del varitero destaca en la tradición rural, donde el conocimiento sobre la naturaleza y la alimentación animal es vital.