El término veimarés y su forma femenina veimaresa se refieren a las personas originarias de Sajornia Véimar o de su capital, Véimar.
Estas palabras también describen lo que pertenece a este estado alemán o a su ciudad principal.
Así, el uso de estos adjetivos no solo identifica la procedencia geográfica, sino que también evoca una rica herencia cultural y histórica asociada a esta región.