El término vinagroso o vinagrosa se utiliza para describir algo que tiene un sabor o gusto similar al del vinagre, caracterizado por su acidez y pungencia.
Además, en un sentido más figurado y coloquial, se aplica a personas que poseen un genio áspero y poco amable, lo que puede hacer que su trato resulte desagradable o incómodo.
Así, esta palabra evoca tanto sensaciones gustativas como rasgos de personalidad.
