El término vinícola se refiere a todo lo relacionado con la fabricación del vino.
Este adjetivo describe actividades, procesos y productos que tienen como eje central la producción de esta bebida.
Además, en un sentido más específico, puede usarse como un sustantivo para referirse a una persona que se dedica a esta labor, conocida como vinariego.
Así, el mundo vinícola abarca tanto la cultura como la industria del vino.