El término vinicultor o vinicultora se refiere a la persona que se dedica a la vinicultura, es decir, al cultivo de la uva y la producción de vino.
Este oficio implica no solo el cuidado de los viñedos, sino también un profundo conocimiento sobre las variedades de uva, el proceso de fermentación y las técnicas de elaboración del vino.
Los vinicultores juegan un papel fundamental en la creación de vinos de calidad, contribuyendo a la rica tradición vitivinícola.