El término vino de yema se refiere al vino que se obtiene de la parte central de una cuba o tinaja, donde se encuentra el líquido más puro y de mejor calidad.
Este tipo de vino es valorado por su sabor y características únicas, siendo una tradición en la producción vitivinícola de Cuba.
Su distinción radica en la selección cuidadosa del líquido, lo que lo convierte en un producto especial dentro del mundo del vino.
