La vitivinicultura es el arte que combina el cultivo de las vides y la elaboración del vino.
Esta práctica milenaria no solo se centra en el cuidado de las plantas, sino también en los procesos que transforman la uva en una bebida apreciada en todo el mundo.
La vitivinicultura abarca conocimientos de agricultura, enología y tradición, convirtiéndose en un elemento fundamental de diversas culturas y economías.