La palabra zabarcera se refiere a una mujer que se dedica a la reventa de productos alimenticios, especialmente frutos y otros comestibles, en pequeñas cantidades.
Este término refleja una actividad comercial que conecta a los productores con los consumidores, facilitando el acceso a alimentos frescos y variados.
La figura de la zabarcera es importante en muchas comunidades, ya que contribuye a la economía local y a la oferta de productos frescos.