El zafrán es una especia muy valorada, obtenida de los estigmas de una planta iridácea.
Su color rojo intenso no solo lo hace atractivo, sino que también se utiliza para condimentar diversos platos y teñir alimentos de un vibrante color amarillo.
Además, el zafrán tiene aplicaciones en la farmacia, destacándose por sus propiedades medicinales.
Su singularidad y versatilidad lo convierten en un ingrediente apreciado en la gastronomía y la medicina.
