El término zapote se refiere a diversas plantas y sus frutos, que son comestibles en su mayoría.
Existen varias especies, como el zapote caimito y el zapote amarillo, cada una con características únicas.
También se menciona un árbol sapotáceo americano, conocido por su fruto en forma de manzana, y otros como el chico zapote, que destaca por su pulpa suave y dulce.
En definitiva, el zapote abarca tanto plantas como frutos de gran valor en la gastronomía.
m. Cada una de las plantas de distintas especies y familias, con fruto comestible casi todas, como el zapote caimito, el zapote amarillo, el zapote blanco, zapote cimarrón, zapote cuate, zapote costoche, zapote borracho.
Nombre dado al fruto que dan los zapotes.
Árbol sapotáceo americano, de fruto comestible en forma de manzana. Está aclimatado en la zona sur de España.
Chico zapote: también llamado zapote de abejas Chicozapote. Árbol sapotáceo americano, de fruto drupáceo, con la pulpa rojiza, muy suave y azucarada. Alcanza unos 10 metros de altura, posee un tronco liso y recto, con una corteza oscura y madera blanca poco resistente.
Zapote negro: árbol frutal del sur de México y Centroamérica (Diospyros digyna).
Árbol frutal de origen asiático, también conocido como caqui o persimonio (Diospyros kaki).
Nombre popular de la planta Couma macrocarpa.
Árbol frutal centroamericano, también llamado lúcuma (Pouteria sapota).
Árbol frutal sudamericano, también conocido como chupa chupa (Quararibea cordata).
Origen etimológico de zapote: proviene del nahua tzapotl, fruto dulce cualquiera
Segundo diccionario: zapote
Origen de la palabra: (mejic. izapotl.)
m. Árbol americano sapotáceo, con tronco recto y liso; copa redonda y espesa: hojas persistentes, flores rojizas y fruto comestible, de forma de manzana.
Fruto de este árbol.
Chico zapote. Árbol americano de la familia de las sapotáceas, de unos 20 m de altura, con tronco Uso y recto, de corteza gris verdosa y madera blanquecina; copa piramidal, hojas lanceoladas, persistentes; flores blancas en umbelas, fruto drupáceo aovado.
