El término zarzo se refiere a un tipo de tejido elaborado con varas, cañas, mimbres o juncos.
Este material se utiliza para crear una superficie plana, que puede tener diversas aplicaciones, desde la fabricación de muebles hasta la elaboración de cestas.
Su versatilidad y resistencia lo convierten en un recurso valioso en la artesanía y en la vida cotidiana.