• « Por investigaciones realizadas en Holanda, se pudo determinar que el consumo regular de caballa o de róbalo redujo a la mitad las probabilidades de una enfermedad cardíaca mortal. »
• « Una razón de ello es que la dieta de los esquimales incluye una gran variedad de pescados (salmón, caballa, arenque y otros), ricos en unos aceites poco comunes que los científicos llaman ácidos grasos omega-3. »
