• « "Las verduras crucíferas están repletas de unas sustancias llamadas indoles, que impiden la acción de ciertos agentes causantes de cáncer en los animales". »
• « Actualmente están de moda las verduras crucíferas: el brócoli, la col, las coles de Bruselas, los berros y otras. Se les denomina crucíferas por la disposición en cruz de sus hojas. »
• « "Hemos visto que en los ratones este indol procedente de las verduras crucíferas reduce en forma considerable la incidencia, el tamaño y la proliferación de los tumores mamarios espontáneos". »
