• « El profesor Konner añade: "No es de extrañar, entonces, que la evolución hiciera que los hombres la encontraran [la gordura femenina] atractiva". »
• « Admito que, como muchas personas delgadas, he sido bendecida con un metabolismo rápido, lo que representa una ventaja en la batalla contra la gordura. »
• « Otras creen que su exceso de peso se concentra en las caderas o en los muslos, y se sorprenden al enterarse de que llevan la mayor parte de su gordura en torno de la cintura. »
• « La sosa y la potasa, que son sales, se unen fácilmente a los cuerpos grasos, y siempre que están en contacto con alguna untuosidad, la absorben tan bien, se unen tan íntimamente, que basta con hacer desaparecer estas sales, para que con ellas desaparezca la gordura que desfiguraba una determinada superficie. »
