• « El polen se enfrenta a un sistema defensivo distinto en nuestra nariz. Al reaccionar con la mucosidad nasal, genera sustancias que provocan una sensación de picor, la cual desencadena a su vez un estornudo capaz de expulsar los granitos a velocidades superiores a los 150 kilómetros por hora. »
• « El cedazo de la nariz: La mucosidad nasal es la primera defensa contra los millones de bacterias que tratan incesantemente de invadir nuestro organismo. Aquellas que sobreviven a la acción de las potentes sustancias químicas de esa mucosidad son expulsadas o pasan al estómago, donde los jugos gástricos acaban con ellas. »
