• « Los egipcios comen este pescado durante "Ramadán", una fiesta religiosa tradicional que es respetada por todos los musulmanes de buena voluntad, y que en Egipto, con el paso de los años, se ha convertido en una fiesta más pagana, pero igual de estricta a las que impone el Corán. »
• « En el transcurso de Ramadán, los musulmanes, realizan actividades que no practican, de ningún modo, otro mes del año, como visitar a sus familiares, salir de noche, comer en la calle -después del cañonazo que anuncia el final del ayuno diario, claro- no dormir y sobre todo trabajar poco. »
• « Es el noveno mes del calendario islámico, cuya celebración varía de año a año por influencia lunar. "Aquel que contemple la llegada del Ramadán deberá ayunar durante ese mes", les dice el Corán a los creyentes mahometanos, a quienes no les permite comer, beber, fumar o hacer el amor durante el día. »
