• « Quienes practican la medicina general -los médicos generales, los familiares y los internistas- están en condiciones de diagnosticar la mayoría de los padecimientos. "Pero, cuando los que ejercen la medicina general descartan otras posibilidades y sospechan, por ejemplo, que hay una alergia a los alimentos, envían a los pacientes a un especialista, como yo", explica el doctor Alian Giannini, experto en alergias e inmunología. »